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Quieres desayunar rico, rapido y sano, desayuna esto.

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Antes de comenzar el día te paso una receta sencilla saludable y con mucho sabor

Huevo con espinacas y cacahuete.

Recuerda que junto en RedMujer podemos llegar a nuestra meta, y nuestra meta es estar saludables y felices.

Ingredientes (Por comensal)

 

1 rebanada de pan de centeno integral

15 gramos de cacahuetes

2 puñados grandes de espinacas frescas

1 huevo L

3 tallos de cebollino fresco

c/n de aceite de oliva virgen extra

c/n de sal.

 

Elaboración

El pan lo puedes tostar un poco si lo deseas, también puedes elegir otra variedad de pan integral que sea de tu agrado, el nuestro es el de centeno de tipo alemán, es muy consistente y con un sabor muy intenso.

Pon una sartén a calentar con un poco de aceite de oliva virgen extra, dale un golpe al diente de ajo para incorporarlo a la sartén y que deje su sabor al rehogar las espinacas, después se puede retirar. Si lo prefieres, puedes pelarlo y laminarlo y dorarlo con la verdura para comerlo también con ella.

Dora los cacahuetes naturales a fuego moderado, después añade las espinacas que, en principio, tendrán mucho volumen, pero en cuanto se cocinen se quedarán en nada, así que no pongas poca cantidad. Nosotros no añadimos sal porque ya la tiene el pan y después el huevo, pero si quieres, puedes añadir una pizca.

En otra sartén con un poco más de aceite de oliva virgen extra haz el huevo frito o, si lo prefieres, haz el huevo a la plancha en una sartén antiadherente sólo con unas gotas de aove. Cuando el huevo esté hecho, añade una pizca de sal.

Listo ya tenemos nuestro desayuno.

Aqui te dejo el enlace para guiarnos juntos a una mejor alimentación.

La verdad sobre bajar de peso: hábitos alimenticios.

Saludable y Feliz juntos podemos.

 

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