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GASTRONOMÍA Y TURISMO

Aventura en la sierra: Mascota, Pueblo Mágico de Jalisco

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Por Erick Garcia/México Travel Chanel

El Pueblo Mágico de Mascota, en Jalisco, está cobijado por imponentes panorámicas montañosas y acariciado por espesos bosques. ¡Imagínate las posibilidades del ecoturismo y turismo de aventura en esta parte de la Sierra Madre Occidental!

Localizado a 100 km de Puerto Vallarta, Mascota es cálido casi todo el tiempo; su temperatura promedio es de 21º C. Conocido como La Esmeralda de la Sierra, y no en vano porque en la Presa Corrinchis puedes rodearte y sentir la naturaleza en pleno, además de practicar paseos en lancha o en kayak, pesca deportiva, largas y tranquilizantes caminatas o montar a caballo.  

El nombre de Mascota proviene de los vocablos Amaxacotlán y Mazacotla, que significan “lugar de venados y culebras”. Forma parte del llamado Corredor Mágico, que va desde Cabo Corrientes a Puerto Vallarta, San Sebastián del Oeste, Mascota, Talpa de Allende, Atenguillo, Mixtlán y Guachinango.

Campo Petrificado El Malpaís

Esta zona no es sólo impresionante por el manto de lava y cenizas que hace mucho tiempo la cubrió, como producto de la intensa actividad volcánica. Ubicado a 1.5 km al noreste de Mascota, la leyenda local dice que hay gente que en el Campo Petrificado El Malpaís ha encontrado áreas frutales, e incluso comido de sus frutos, pero nunca más las encuentran cuando intentan volver.

Cascada El Rincón de Ixcatán

A 12 km al noroeste de Mascota, esta caída de agua de unos 6 metros de altura es alimentada por el arroyo La Plata. Aparte de su belleza, algo interesante de la Cascada El Rincón de Ixcatán es que un poco antes de llegar, podrás hallar unas fosa con piedras planas en la que podrás bañarte o nadar un poco.

También hay lugares para acampar o practicar ecoturismo, camping y senderismo.

Cañón El Tacote

Si te gusta el rappel, éste es el sitio que andabas buscando en Mascota. Localizado a unos 9 km al este de Mascota, Cañón El Tacote mide unos 3.2 km de largo, tiene tres cascadas y paredes de roca que van de los 240 a los 500 metros

Laguna de Juanacatlán

Un verdadero imperdible de Mascota. La laguna de Juanacatlán se halla en el cráter de un volcán, rodeado de un hermoso bosque de coníferas. Su cuerpo de agua es alimento por una corriente subterránea que, no obstante, no es turbulenta y permite mirar el espejo de agua com mucha calma. 

Allí puedes practicar una gran variedad de deportes acuáticos, como pesca deportiva. 

Volcán Molcajete

A unos 5 minutos de Mascota, el volcán Molcajete nació hace millones de años, cuando lanzaba furioso su material magmático. Pero hoy está cubierto de coníferas y allí habitan diversas especies animales y vegetales.  

Te recomendamos subir a la cima para mirar una circunferencia bien definida, su cráter.

Para finalizar esta aventura ecoturística en Mascota, lo recomendable es el Museo de Arqueología (localizado en calle Allende 115), un recinto con petroglifos, restos de casi 3 mil años y objetos como: cerámica, restos óseos y ofrendas tanto de las culturas huichol y olmeca.

Algunas de las 600 piezas arqueológicas se obtuvieron con el apoyo de la National Geographic Society, en un panteón de casi mil años de antigüedad llamado “El Pantano”.

¿Dónde se encuentra Mascota?

En auto, Mascota se encuentra a 3:20 horas de Guadalajara, 2 horas de Puerto Vallarta o Nuevo Vallarta y a 3 horas de Guayabitos, Punta Mita o Sayulita.

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GASTRONOMÍA Y TURISMO

Falso o verdadero: investigamos si es verdad que el Tonayán de México puede dejarte ciego y esto fue lo que encontramos.

#Tonayán #GastronomíaEnRed #YMG ¿Quién no ha aplicado la de «armar» unas aguas locas para ahorrarse unos cuantos pesitos? El Tonayán es una bebida alcohólica sumamente popular en México, ya sea porque es muy fácil de conseguir y tiene un costo muy bajo, o porque hay toda una serie de rumores y chistes en torno a esta polémica bebida. El más conocido es aquél que asegura que beber Tonayán puede dejarte ciego. ¿Será cierto?

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Ciudad de México/ 24 de mayo de 2022. – Esta bebida originaria de un pueblo en Jalisco, tiene como principales consumidores adolescentes o personas que tienen como objetivo embriagarse con un bajo presupuesto. El hecho es que esta bebida tiene una graduación etílica bastante alta en comparación a las otras del mercado: tiene un volumen del 24% de alcohol, frente a una cerveza que suele tener 4.5%. Todo esto por un módico precio de 35 pesitos. Es la fórmula perfecta para salir de fiesta sin gastar demasiado.

Aunque casi todos los mayores de edad conocen esta emblemática bebida, casi nadie sabe qué tipo de bebida es en realidad. Los optimistas creen que se trata de mezcal o de tequila, pero no hay nada más alejado de la realidad. En 2017, la Asociación Nacional de Industriales Derivados del Agave (ANIDA) indicó que este producto es en realidad licor de caña y no destilado de agave, como indicaba en su etiqueta. Por esta razón la Profeco obligó a la empresa a cambiar su etiquetado, por ser «engañoso para el consumidor».

Pero, más allá de provocarte una cruda terrible, ¿puede dejarte ciego?

En realidad, este es un mito a medias. Debido a su alto volumen de alcohol se dice que una persona puede quedarse ciega al consumir esta bebida, pero al igual que el resto de las bebidas alcohólicas (de mayor calidad), degustar unas fresquísimas aguas locas no te dejará ciego. Sin embargo, su consumo excesivo sí podría generar efectos adversos como hemorragias cerebrales, las cuales sí podrían derivar después en ceguera.

Tal vez el Tonayán no pueda dejarte ciego, pero el alcohol adulterado sí que puede hacerlo. Este contiene un solvente llamado metanol, que es de uso industrial y, en definitiva, no es apto para consumo humano. Las consecuencias de su consumo dependen de que tanto se ingiera: puede variar desde un malestar estomacal hasta la muerte. En definitiva, su consumo sí puede causar ceguera.

Como el Tonayán no es «pirata» ni está adulterado, puede consumirse sin mayor riesgo que cualquier otra bebida alcohólica. Sin embargo, sí hay que tener cuidado con no confundir cualquier botella de plástico con Tonayán.

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