¿Qué es el gluten y por qué podría ser perjudicial?
El gluten es una proteína presente en cereales como el trigo, la cebada y el centeno. Su principal función es proporcionar elasticidad y textura a
El gluten es una proteína presente en cereales como el trigo, la cebada y el centeno. Su principal función es proporcionar elasticidad y textura a