Con el objetivo de proteger la producción de agave en Jalisco, la Agencia de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (ASICA) instaló una mesa de trabajo en coordinación con representantes de la cadena productiva agave-tequila. La estrategia busca reforzar el monitoreo de plagas y enfermedades, así como atender de manera eficaz los focos de infestación.
El director de ASICA, Armando López Amador, destacó la importancia de una campaña integral en la que participen la industria, la academia, las autoridades y los productores para garantizar la sanidad del agave y fortalecer la producción de una de las bebidas más emblemáticas de México.
En la mesa de trabajo participaron representantes de la Cámara Nacional de la Industria Tequilera, el Consejo Regulador del Tequila, el Consejo Consultivo del Agave de Jalisco, el Sistema Producto Agave de Jalisco y el Consejo Regulador del Agave Azul, entre otros.
Por su parte, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de Jalisco reiteró su compromiso de continuar participando en las mesas técnicas junto con los agaveros y organismos reguladores para hacer frente a los desafíos fitosanitarios, en un contexto de sobreoferta y bajos precios en el sector.
