Guadalajara volverá a ser el epicentro del agave y los destilados. El próximo 22 y 23 de abril de 2027, el Latin America World Spirits Competition (LAWSC) regresa a la ciudad, con sede en el Hotel Presidente InterContinental, y la expectativa de reunir más de 300 etiquetas de tequila, mezcal, raicilla, sotol y bacanora.
El concurso, organizado por The Tasting Alliance, se distingue por su sistema de evaluación 100% a ciegas y un jurado internacional que mezcla maestros destiladores, sommeliers y compradores globales. Aquí no hay favoritismos: para ganar un Doble Oro, cada juez debe coincidir en su calificación, lo que convierte a la distinción en un verdadero reto.
Durante la presentación, figuras clave de la industria resaltaron la importancia del evento. Ana Cristina Villalpando Fonseca, de la Cámara Nacional de la Industria Tequilera, recordó que en 2025 la producción de tequila alcanzó 584 millones de litros, de los cuales más de 400 millones se exportaron. “Proteger el origen y la Denominación de Origen es vital para mantener su valor global”, dijo.
También hubo espacio para destacar la innovación. Carlos Alfonso Hernández Ramos, de Tequila La Cofradía, celebró que este tipo de competencias pongan los reflectores sobre el talento de los productores mexicanos. Y Víctor Martínez Quezada, de Grupo Suntory, subrayó que los premios obtenidos en LAWSC pueden abrir puertas en mercados como Estados Unidos.
La edición pasada reunió más de 200 etiquetas y dejó huella con reconocimientos Double Gold para marcas mexicanas como Borracho Tequila Espresso Cristalino, Casa Capistrano Añejo y Tres Generaciones Cristalino Añejo. Este año, la expectativa es aún mayor: más etiquetas, más jueces y más oportunidades de mostrar al mundo la diversidad de los destilados latinoamericanos.
