La llegada de la agricultura intensiva, particularmente con el cultivo de aguacates, berries e invernaderos en la región Sur de Jalisco, ha tenido efectos negativos sobre la producción de miel, con una notable disminución en la cantidad producida. Ante esta situación, algunos apicultores han comenzado a ofrecer sus servicios de polinización agrícola como una alternativa económica, lo que ha resultado beneficioso para el sector.
El doctor José Octavio Macías Macías, Jefe del Departamento de Ciencias de la Naturaleza en el Centro Universitario del Sur (CUSur) de la UdeG, señaló que la producción de miel en la región se encuentra por debajo de la media nacional, con un promedio de entre 8 y 10 kilos por colmena, mientras que la media nacional se sitúa entre 24 y 26 kilos. Este cambio ha sido atribuido a la transformación de la región, antes una cuenca agrícola y ganadera, en un centro de producción agrícola intensiva, lo que ha reducido las áreas naturales que eran fundamentales para la apicultura.
Actualmente, en la región hay 120 apicultores agremiados, y muchos de ellos han comenzado a trabajar en la polinización de cultivos como una forma de diversificar su fuente de ingresos. Esta simbiosis entre apicultores y agricultores ha mostrado ser efectiva, ya que las abejas desempeñan un papel fundamental en la polinización de cultivos agrícolas, cerrando así el ciclo de producción en la región.
Macías Macías también está trabajando en el proyecto de investigación “Innovación tecnológica y aspectos socioeconómicos de los apicultores de Jalisco”, que tiene como objetivo evaluar la situación del sector apícola. El proyecto busca mejorar la comprensión de los apicultores sobre su actividad y facilitar su acceso a apoyo gubernamental o técnico cuando sea necesario.
A pesar de las dificultades, los apicultores han hecho esfuerzos significativos para mejorar sus prácticas. La plaga de la Varroa destructor, que ha afectado a las abejas, ha sido un reto importante. Sin embargo, los apicultores han ajustado sus métodos de tratamiento para mitigar su impacto, lo que ha mostrado resultados positivos.
