La Huella Hídrica de Nuestros Alimentos
La crisis del agua afecta al 40% de la población mundial, y la agricultura es responsable del 72% de las extracciones de agua.
La crisis del agua se agrava anualmente, afectando a aproximadamente el 40% de la población mundial. Según la UNESCO, en 2022, 2.200 millones de personas carecían de acceso a agua potable gestionada de forma segura. La agricultura, que representa el 72% de las extracciones de agua a nivel mundial, juega un papel crucial en este...