La mañana de este martes, a las afueras de la fábrica La Rienda, ubicada en la carretera libre a Tepic en el municipio de Tequila, Jalisco, productores de agave organizaron una manifestación pacífica para exigir un aumento en el precio del agave azul, el cual, según los manifestantes, ha caído dramáticamente en los últimos meses, afectando gravemente a los agricultores.
Don Julián, uno de los líderes de la protesta, expresó su preocupación por la situación actual del mercado del agave. Comentó que el precio del kilo ha bajado de los 30 pesos que valía en su momento, a solo 2.50 pesos, lo que está llevando a muchos productores a la ruina. Su demanda principal es que el precio se ajuste a un mínimo de 15 pesos por kilo, con la esperanza de que pueda alcanzar hasta 22 pesos, lo que consideran un precio justo para compensar los costos de producción y garantizar una vida digna para los agricultores.
Además del precio, los agaveros denunciaron una práctica que ha sido motivo de preocupación para los productores: el uso de alcoholes provenientes de la caña de azúcar para la producción de tequila, en lugar del 100% de agave azul, como exige la denominación de origen de esta bebida. Según don Julián, esta adulteración está perjudicando la calidad del tequila y, por ende, afectando tanto a los consumidores como a los productores locales.
Durante la entrevista, don Julián también relató una historia trágica de un agricultor de agave que, tras años de lucha por mantener su producción, falleció junto con su hijo debido a la falta de recursos para afrontar los costos médicos de su hijo. Esta historia, señaló, es un claro reflejo de la grave crisis que atraviesan las familias que dependen del cultivo de agave.“Estamos aquí porque hay 20 millones de toneladas de agave y se van a perder más de 10 millones de toneladas si no actuamos, si no reivindicamos la calidad del tequila”.
La manifestación se ha desarrollado de manera pacífica. Los camiones de transporte de agave han sido detenidos temporalmente a las afueras de la fábrica como parte de la protesta, aunque los manifestantes reiteraron que no buscan provocar disturbios, sino llamar la atención de las autoridades y empresarios para que se solidaricen con su causa.
Los agaveros no descartaron la posibilidad de llevar estas manifestaciones a otras fábricas de tequila en la región, con la intención de visibilizar aún más su problemática. Los manifestantes recalcaron que continuarán exigiendo que se compre todo el agave disponible a un precio justo y que se respete la producción tradicional del tequila, basada en el uso exclusivo del agave azul.
La situación sigue en desarrollo y se espera que las protestas continúen hasta que se logre una resolución favorable para los agricultores. Las autoridades aún no han emitido un comunicado oficial respecto a esta manifestación.
