Jalisco cerró 2025 reafirmando su liderazgo nacional en la producción pecuaria, particularmente en la carne de porcino, consolidándose como uno de los pilares del abasto agroalimentario en México.
De acuerdo con cifras de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER Jalisco), al cierre de este año la entidad alcanzó una producción de 426 mil 827.4 toneladas de carne de cerdo, lo que representa el 22.6 por ciento de la producción nacional.
La mayor concentración de esta actividad se registra en municipios de la región Altos Norte, como Tepatitlán, San Juan de los Lagos, Acatic y Lagos de Moreno, zonas que se han consolidado como motores del sector pecuario en el estado.
Con estos resultados, Jalisco mantiene su posición como el Gigante Agroalimentario de México, al aportar el 12.8 por ciento del Producto Interno Bruto agropecuario nacional, reflejo del peso económico del campo jalisciense.
Además del liderazgo en producción porcina, el estado encabeza la producción nacional de huevo y leche, así como de diversos cultivos estratégicos como chía, agave, frambuesa, tamarindo, maíz grano, maíz forrajero y coco fruta.
Autoridades estatales destacaron que el avance del sector se sostiene en la modernización de la industria porcina, la innovación tecnológica y el trabajo constante de las y los productores, factores que fortalecen la economía local y posicionan a Jalisco como referente agropecuario a nivel nacional e internacional.
