Izúcar de Matamoros, Puebla.- En un contexto marcado por condiciones climáticas adversas y una disminución en la producción de caña de azúcar, México celebró con orgullo el Día Nacional del Cañero y el 19° aniversario de la Ley de Desarrollo Sustentable de la Caña de Azúcar el 22 de agosto. A pesar de que la sequía y las plagas afectaron a más del 60% del país durante 2023, poniendo en riesgo la cosecha, el evento sirvió para destacar la resiliencia del sector cañero.
El secretario de Gobernación, Javier Aquino Limón, en representación del gobernador Sergio Salomón, asistió al evento organizado por la Unión Nacional de Productores de Caña de Azúcar (UNPCA), encabezada por Javier Sánchez Chávez, en Izúcar de Matamoros. Durante su discurso, Aquino Limón subrayó la importancia del sector cañero en la economía estatal y reafirmó el compromiso del gobierno de Puebla de apoyar a los productores y trabajadores del campo.
Asimismo, Julio Berdegué Sacristán, próximo titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), destacó en su intervención que la administración entrante, liderada por la presidenta electa Claudia Sheinbaum, priorizará el bienestar de quienes trabajan en el campo. Berdegué Sacristán también señaló la importancia de un nuevo proyecto hídrico nacional para mejorar la eficiencia en el uso del agua y se comprometió a incrementar la producción de alimentos esenciales como el maíz, garantizando la autosuficiencia alimentaria.
El evento, que contó con la presencia de líderes cañeros de 15 estados, entre ellos Oaxaca, Veracruz, Tamaulipas, Jalisco, Chiapas y Puebla, también sirvió para conmemorar los 502 años de la producción de caña de azúcar en México, una actividad fundamental para la soberanía alimentaria y la construcción del país a lo largo de diversas generaciones. Y saca la nota
